Sage mir, was du isst, und ich sage dir, was du bist
Jean Anthelme Brillat-
Ernährungsberatung und Ernährungstherapie in Lübeck. Mit viel Freude, Empathie und Zuschuss der Krankenkassen.
Seit 2017 haben wir unsere Beratungsräume im DAO-Haus der ganzheitlichen Medizin und freuen uns, sie zu begrüßen.
Neu, seit 2021 ist unsere Kooperation mit der Psychosozialen Krebsberatungsstelle Ostwürttemberg .
Wir laden Sie ein und möchten Sie begleiten auf dem Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Silke Hölzer und Susanne Kruse
Beratung während Covid-19
Corona – COVID-19 Liebe Patienten,
aus aktuellem Anlass: wir arbeiten weiter. Alle geplanten Termine werden statt finden. Allerdings als Online oder telefonische Beratung. Wir werden Sie hierzu rechtzeitig kontaktieren, um mit Ihnen eventuelle Terminänderungen abzustimmen.
Bleiben Sie gesund!
Fragen-Mythen-Halbwahrheiten – BZfE-Link
Viele Informationen zu Lebensmitteln entsprechen nicht mehr dem aktuellen Stand. Das Bundeszentrum für Ernährung führt durch den Dschungel von Mythen und Halbwahrheiten und schafft Fakten. https://www.bzfe.de/inhalt/fragen-mythen-fakten-1492.html
Ich habe ein Handicap – können Sie mich trotzdem beraten?
Meine Praxis ist barrierefrei. Seit 2010 arbeite ich mit Menschen mit und ohne Behinderung. Ich freue mich, wenn Sie selbst, Ihr Betreuer oder Ihre Organisation Kontakt mit mir aufnehmen!
Eiskalt oder heiß – was erfrischt am Besten?
(BZfE) – An heißen Sommertagen ist die Lust auf eiskalte Getränke besonders groß. Eine Limonade mit Eiswürfeln sorgt im ersten Moment für Abkühlung. Allerdings erfrischt der kühle Drink nur für den ersten Augenblick. Dann produziert der Körper zusätzlich Wärme, um den Temperatursturz auszugleichen. Auch ein heißer Kaffee ist bei sommerlichen…
Grillfest/Kuchenbuffet – was darf ich mitbringen?
Flohmarkt in Schule oder Kita, Straßenfest, Sommerfest im Sportverein usw. Die Zeit der Open-Air-Veranstaltungen ist dank des sonnigen und trockenen Wetters in vollem Gange. Jeder bringt etwas mit, um beispielweise die Jugendkasse im Sportverein aufzubessern oder zur Vielfalt des Buffets beizutragen. Dennoch möchte keiner, dass jemand von mitgebrachten Speisen krank…
Die Himbeere – süßeste aller Versuchungen
(BZfE) – Leuchtend rot, süß, mit einem betörenden Duft, beinah zart schmelzend – kaum eine andere heimische Strauchbeere als die Himbeere (/Rubus idaeus/) lässt sich mit diesen Eigenschaften beschreiben. Aufgrund ihres einzigartigen Aromas gehören Himbeeren zu den köstlichsten Früchten für den Frischverzehr. Das erklärt auch ihre große Beliebtheit bei uns…