Die Himbeere – süßeste aller Versuchungen

(BZfE) – Leuchtend rot, süß, mit einem betörenden Duft, beinah zart schmelzend – kaum eine andere heimische Strauchbeere als die Himbeere (/Rubus idaeus/) lässt sich mit diesen Eigenschaften beschreiben. Aufgrund ihres einzigartigen Aromas gehören Himbeeren zu den köstlichsten Früchten für den Frischverzehr. Das erklärt auch ihre große Beliebtheit bei uns…

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Partner/Kooperationen

Es gibt keine unnützen Erfahrungen. Nur ungenutzte. Peter Tille Und das trifft auch auf gute Kontakte zu:   AOK Nordwest BARMER Betriebliche Gesundheitsförderung Hamburg Marc Brendamour – Ergotherapeut Qualifzierte Ernährungsberatung in Schleswig-Holstein: ebsh.de/ Dr. med. Michael Emken, Bad Segberg IKK Nord Psychosoziale Krebsberatungsstelle Ostwürttemberg Sana Kliniken Lübeck – Adipositaszentrum Die…

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Team – Dipl. Oec.troph. Silke Hölzer

Was wir wissen ist ein Tropfen, was wir nicht wissen ist ein Ozean. W. Nitzsche Als Genussmensch wollte ich nach der Schule unbedingt mehr über das Thema Ernährung wissen und absolvierte meine Ausbildung zur Hauswirtschafterin. Das reichte mir nicht. Ich entschied mich herauszufinden, wie die leckeren Lebensmittel entstehen und woher…

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Ausbildung & Zertifizierung – Dipl. Oec.tr Silke Hölzer

Zertifizierte Weiterbildung: 2016 – Adipositastrainerin für Kinder und Jugendliche 2014-2017 – Essenza Weiterbildung zu Essstörungen 2012 – Diabetesassitentin DDG 2007- laufend – Fortbildungen und Teilnahme an Qualitätszirkeln Seit 2007 – freiberufliche Tätigkeit, Schwerpunkt Ernährungsberatung und -Therapie 2001-2006 Studium der Oecotrophologie an der HAW Hamburg 1996-2001 berufliche Tätigkeit in der Kosmetikindustrie…

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